Svenska English

Brunch

Små Serveringar

165:-
Ö17:s bästa charkuterier
med lagard Italiensk hårdost, cornichonger & marinerade oliver
115:-
Pimientos de padrones
med getostkräm, jalapenorelish & saltrostade marconamandlar
135:-
Svenska vikentomater
med krämig buffelmozzarella, kallpressad olivolja & basilika

Burgare, sandwich & toast

185:-
Frasig halloumiburgare
med kryddpicklad rödkål, grönsallad, krispig yoghurt, pommes frites & aioli
145:-
Calamari & chorizo sandwich
med bakad tomat, pimentonaioli & citron
199:-
Burgare
fråga din servitör om veckans burgare!
105:-
Grillad avokado
på surdegsbröd med citrusfärskost, jalapenorelish, sesamfrön & gravad limen
249:-
Bookmaker sandwich royal
med grillad entrecote, pepparrot, äggula & pommes frites

Äggrätter

155:-
Grillad brioche
med smörig kålrabbi, bakat ägg 63c, forellrom & hollandaisesås
185:-
Svampomelett
med gräddstuvad höstsvamp, krispig grönsallad, gruyéreost & pommes frites
189:-
Ö17’s Ost & skinkomelett
med durocskinka, nattbakad tomat, dijonsenap, pommes frites & lagrad italiensk hårdost
195:-
Omelette naturell
med varmrökt lax, vispad färskostkräm, dill, västerbottensost, grönsallad & pommes frites

Sallader

229:-
Räksallad
krispig grönsallad på handskalade nordhavsräkor med krämigt hönsägg, avokado, citron & aioli
189:-
Quinoasallad
med frasig halloumi, senapskål, jalapenorelish, grillad röd paprika, koriander & sesam
225:-
Grönsallad
med varmrökt lax, gremolata, friterad grön paprika, grana padano, surdegskrutonger & grillad citron

Huvudrätter

249:-
Krispig torsk
med rotsellerikräm, pepparrot, forellrom, rättika, dill & rostad buerre blanc
215:-
Meatballs for the people - köttbullar på kalv
med potatispuré, rårörda svarta vinbär, pressgurka & brynt smör
229:-
Oxtartar
med salta vinägerchips, gruyèrekräm, äggula, syltade kantareller, persilja, riven gruyéreost & pommes frites

Desserter

90:-
Svenska Jordgubbar
med hallonvinaigrette, kolagrädde & söta smulor
90:-
Créme brûlée
med brynt smör, dulce de leche & havsalt
35:-
Chokladboll
rullad i kokos
35:-
Chokladtryffel
rullad i cacao
35:-/kula
Nysnurrad glass & sorbet

Brunchdryck

145:-
Ö17:s Bloody Mary
Vodka, tomatjuice & vår ”hemliga” kryddmix
145:-
Ramos Gin Fizz
Giin, lime, grädde, äggvitta, apelsinblomvatten & vanilj
145:-
Paloma
Tequila, lime, grapefrukt soda & salt
110:-
Mimosa
Färskpressad apelsinjuice & bubbel