Lunchmeny

med chilipicklad blodgrape & hasselnötsdukkah

med chili cheesedip & syrlig rödlök

på grovmalet nötytterlår med syrad-& krispig schalottenlök, dragoncremè, picklade senapskorn & tomater

med lagrad italiensk hårdost, cornichonger och marinerde oliver

med Skagenröra, grönsallad, tomat, tunt hyvlad rödlök, romsås & dillslungad färskpotatis

med potatispuré, rårörda svarta vinbär, pressgurka & brynt smör

på kalv, café de parissmör, trädgårdssallad med getost och frasig pommes frites

med frasig halloumi, senapskål, jalapenorelish, grillad röd paprika, koriander & sesam

krispig grönsallad på handskalade nordhavsräkor med krämigt hönsägg, avokado, citron & aioli

med varmrökt lax, gremolata, friterad grön paprika, grana padano, surdegskrutonger & grillad citron

med gräddstuvad höstsvamp, krispig grönsallad, gruyéreost & pommes frites

med varmrökt durocskinka, nattbakad tomat, dijonsenap, pommes frites & lagrad italiensk hårdost

med varmrökt lax, vispad färskostkräm, dill, västerbottensost, grönsallad & pommes frites

Kalvfärslimpa fylld med champinjoner-& varmrökt sidfläsk, smörkokt potatis, svartvinbärsgelé & gräddsås

Grillat kycklinglår med bakad vårlök, sobrasada, rostad färskpotatis, blandade oliver, soltorkad tomat & aioli

Senapsstekt strömming med potatispuré, rårörda lingon, brynt smör, dill & citron

Helgrillat högrevshjärta med ljummen potatissallad, ölkokt lök, pepparrot & råhyvlade rädisor

Grillad fläskkotlett med krispig yoghurt, tomat-& löksallad, pommes frites & steksky

med vaniljricotta & sötasmulor

med brynt smör, dulce de leche & havssalt

rullad i kokos

rullad i Kakao