Lunchmeny

med marinerade körsbärstomater & basilika

med citrussalt & Aleppo peppar

med saltbakad-& rå rödbeta, friterad kapris & dijonaise

med sikrom, hyvlad rödlök, smörstekta briochekrutonger, dill & citron

med saltbakad-& rå rödbeta, friterad kapris, dijonaise & pommes frites

den som alla pratar om! Serveras med lökmarmelad, rökigt bacon, srirachamajonnäs, bbq sås & pommes frites

med potatispuré, rårörda svarta vinbär, pressgurka & brynt smör

med tomat-& löksallad, syrligt dragonsmör, pommes frites & rödvinssås

med riven fetaost, sparrisbroccoli, picklad gurka, jalapenovinaigrette & saltrostade pistagenötter

Handskalade nordhavsräkor med krispig kavring, dill- & ättiksmajonäs, rostade vallmofrön & inlagda morötter

med varmrökt lax, gremolata, friterad grön paprika, grana padano, surdegskrutonger & grillad citron

med gräddstuvad höstsvamp, syltade kantareller, krispig grönsallad & pommes frites

med varmrökt blackyskinka, nattbakad tomat, dijonsenap, lagrad italiensk hårdost, krispig grönsallad & pommes frites

med vispad färskostkräm, dill, Västerbottensost, krispig grönsallad & pommes frites

Nattbakat högrev med saltgurka, röda betor & kryddpepparsmör

Krispiga kroppkakor med brynt smör, rårörda lingon, persilja & ovispad grädde

Krispig nordsjöfisk med syrlig dillsås, smörkokt potatis, gröna ärtor & citron

Örtstekt lamm med rostad potatis, grönpepparsky, vitlökssmör & rökta tomater

Råbiff med stekt svampmajonnäs, olika tillagningssätt på lök, inkokta champinjoner & krasse

med kanel, apelsin & stjärnanis

rullad i kokos

rullad i Kakao