Svenska English

Kväll

Små serveringar

65
Pimientos de Padrón
med parmesan
75
Rostat Vitlöksbröd
med persiljesmör och västerbottensost
145
Toast Bikini
med prosciutto de parma och västerbottensost
155
Friterade Grodlår
med het chilimajonäs
155
Lyxkonserv från havet
med grillat bröd
135
Drottningkamusslor i Skal
Med salsa verde
115
Bruschetta Stracciatella
med tryffelhonung & rostade pistagenötter
95
Bruschetta Pomodoro
155
Friterade Calamares
med citronaioli

Mellanrätter

155
Burrata
med confiterade tomater, oliver & färsk riven tryffel
Halv/Hel 165/245
Blandad Råbiff
med romescosås, picklad silverlök, het chilimajonäs och riven parmesan
Halv/Hel 165 /245
Toast Skagen
med räkor, dill och majonnäs toppad med husets lättrökta rom
295
Kalixlöjrom (30 gram)
med rödlök, smetana, smörstekt bröd & citron
175
Gambas Al Pil Pil
med chili och vitlöksfrästa gambas & grillat bröd
145
Zucchini Carpaccio
med saltrostade mandelspån & ricotta
145/235
Charkservering
husets fyra favoriter med surdegsbröd och oliver

Omeletter

165
Omelett Naturell
200
Omelett med svamp och tryffel
190
Omelett Lax
185
Omelett Skinka, Spenar & Västerbottensost

Huvudrätter

235
”Meatballs for the People”
serveras som sig bör med gräddsås, potatispuré, ättiksgurka och rårörda lingon
315
Ugnsbakad Röding
med potatispuré, chili och vitlöksfrästa gambas, tomatdressing & vattenkrasse
275
Grillad Tonfisk
med brynt sojasmör, citronpressad sallad, kimchimajonäs, avokado & rostade sesamfrön
235
Sotad Spetskål
med vitlöksfrästa skogsvampar, romescosås, brynt smör, potatiscrisp & riven parmesan
325
Grillad Entrecote
med tomat, löksallad, citronsmör, pommes frites
300
Plankstek
med pommes duchesse, dragonsmör, rödvinssås, baconinlindade haricot verts & bakad tomat
345
Biff Rydberg
med pepparrot, senapskräm, äggula, krispig potatis & ölinkokt lök
235
Fish & Chips
med fänkålscrudité & tartarsås

Ö17s Steak Night

För Minst Två Personer

785
T-ben stek (900 gram) serveras med kökets val av utsökta såser, sallader & krispiga pommes frites

Dagens Fångst

Från vår lokala fiskhandlare Johan i Hallen & Bergfalk

300
Serveras med kökets val av tillbehör

Efterrätter

95
Vaniljpannacotta
med blåbär & hasselnötter
105
Chokladfondant
med hallonkräm & vispad grädde
95
Crème brûlée
35
Chokladtryffel
35
Chokladboll
45
Dagens kula sorbet
45
Dagens kula glass
2p/4p 225/350
Ö17s Ostbricka
etre olika ostar med knäckebröd, vindruvor & söt marmelad