Meny (Heldag)

Små serveringar

95:-

Pimientos de padrones

med havssalt och olivolja

125:-

Österlånggatan 17's charcuterie

fråga din servitör!

95:-

Gratinerad broccoli

med hasselnötter, gruyere & honung

135:-

Burratina

med tomat och gröna oliver

105:-

Gratinerad musslor

med ramslök och brödkrisp

125:-

Bikini på Serrano

med manchego ost & sommartryffel

Små Kripsiga Tacos

75:-

Avokado

med pico de gallo & koriander

75:-

Råbiff

med kapris, dragon & parmesan

75:-

Skagenröra

med forellrom

Mellanrätter

halv 125:- / hel 225:-

Steak tartar

med kapris, parmesan, dragon & pommes frites

halv 105 :- / hel 195::-

Toast Skagen

med grillad surdegsbröd, dill & citron

Sallader

189:-

Ceasersallad

med gårdskyckling, krispsallad, bacon, sardell & parmesan

215:-

Frasig tonfisk

med grönsparris & chilidressing

195:-

Räksallad

med avocado, dijonaise, ägg & Italiensk hårdost

Äggrätter

185:-

Svampomelett

med stuvad svamp, syltade kantareller, krispig grönsallad & pommes frites

189:-

Ost-& skinkomelett

med varmrökt blackyskinka, nattbakad tomat, dijonsenap, pommes frites, lagrad italiensk hårdost & krispig grönsallad

Från Grillen

245:-

Grillad Entrecôte

med ramslök, skysås, vårlök & pommes frites

195:-

Dubbel högrevsburgare

med cheddarost, parmesandressing, silverlök, jalapneomajonäs & pommes frites

149:-

Frasig Halloumiburgare

med picklad rödkål, grönsallad, avokadocreme, silverlök pommes frites & parmesandressing

Dagens fångst!

225:-

Fiskgratäng på lättgravad röding

med räkor, broccoli & hummersås

Huvudrätter

245:-

Rydberg

med oxfilé, råstekt potatis, ölkokt lök, senapsgrädde & äggula

235:-

Hummercarbonara

på linguini, hummer, krispigt bacon & parmesan

215:-

Köttbullar "Meatballs for the people"

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & brynt smör

189:-

Krispig rotsellerischnitzel

med kryddig hummus, semibakad tomat, gremolata & krasse

Dagens Lunch

Veckan 22 Serveras mellan 11:30-16:00

135:-

Måndag

Grillad flankstek med kryddsmör, gremolata, tomat-& löksallad, rödvinsås & pomees frites

135:-

Tisdag

Frikassé på nattbakat kycklinglår med morot, dijonsenap, dragon, dill & smörkokt potatis

135:-

Onsdag

Krispig Nordsjöfisk med skagenröra, syrlig broccolisallad, gurka, brynt smör & tunt hytvlad silverlök

135:-

Torsdag

Kallrökt lax med dillstuvad pottais, skånsk senap, citron & dill

135:-

Fredag

Ö17’s Fläskschnitzel med krämig potatissallad, amsjovissmör, riven pepparrot, kapris & persilja

135:-

Veckans vegetariska

Krämig svampsoppa med grillad ostmacka, ramslöksgremolata, picklad rödlök & krasse

Tips från baren!

Earl Grey: Beefeater 24, Italicus, clarified lime and black tea, yuzu tonic & olive oil

145:-

För dig som inte dricker alkohol

Bitter Spring: Apple juice, ginger beer, lemon & mint

60:-

Dessert

35:-

Chokladboll

rullad i kokos

35:-

Chokladtryffel

rullad i kakao

35:-/kula

Nysnurrad glass & sorbet

140:-

ETC

Espresso, chokladtryffel & Cognac