Svenska English

Meny (Heldag)

Små serveringar

95:-
Pimientos de padrones
med havssalt och olivolja
165:-
Ö17:s charkuterier
det bästa från södra europa
115:-
Burrata
med hasselnötsvinaigrette & citronsalt
145:-
Löjrom
med krispig potatis, rökt gräddfil & gräslök
105:-
Kroketter
med Chèvre, jalapeño & koriander

Små Kripsiga Tacos

75:-
Avokado
med pico de gallo & koriander
75:-
Råbiff
med tryffelcréme & gruyère
75:-
Kantareller
med Västerbottencrème & löjrom

Mellanrätter

halv 135:- / hel 245:-
Råbiff
på handskuren ryggbiff med gruyère, picklade kantareller, krispigt rågbröd & äggula
halv 125 :- / hel 245:-
Krämiga kantareller
på grillat surdegsbröd med gravad citron, Västerbottensost & krondill

Sallader

205:-
Varmrökt laxsallad
med bakad tomat, surdegskrutonger & ägg
215:-
Räksallad
med citronaioli, avokado, krispigt rågbröd & citron
195:-
Gratinerad chèvre
med honung, saltbakade röda betor & rostade frön

Äggrätter

185:-
Svampomelett
med tryffelstuvade skogschampinjoner, gruyère & grönsallad
185:-
Ost-& skinkomelett
med rökt skinka, parmesan & grönsallad

Från Grillen

349:-
Entrecôte
med rostad tomatsallad, parmesan- & citronsmör, rödvinssky & pommes frites
215:-
Hamburgare på högrev
på högrev med fyra sorters lök, tryffelmajonnäs, cheddar, saltgurka & pommes frites

Huvudrätter

245:-
Halv rostad gårdskyckling
med grönsallad, salvia, parmesan & pommes frites
195:-
Gnocchi
med smulad fetaost, spenat, grön chili & citronpicklad zucchini
215:-
Kalvköttbullar
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & brynt smör
285:-
Ugnsbakad röding
med lättrökt kräftbisque, syrlig morotskräm, krondill & forellrom

Dessert

90:-
Smulpaj
med blåbär, rostad vit choklad & lakritsglass
35:-
Chokladboll
rullad i kokos
35:-
Chokladtryffel
rullad i kakao
95:-
Klassisk crème brûlée
35:-/kula
Nysnurrad glass & sorbet
140:-
ETC
Espresso, chokladtryffel & Cognac