FUJI8624

Brunch

Små serveringar

  • 65
    Pimientos de Padrón
  • 75
    Rostat Vitlöksbröd

    med persiljesmör och parmesan

  • 145
    Toast Bikini

    med prosciutto de parma och västerbottensost

  • 125
    Bruschetta Stracciatella

    med tryffelhonung & rostade pistagenötter

  • 105
    Bruschetta Pomodoro

    på sicilianskt sätt

  • 165
    Friterade Calamares

    med citronaioli

  • 65
    Marinerade Oliver

Mellanrätter

  • 155
    Melanzana alla Parmiggiana

    aubergine, krämig tomatsås, mozzarella, och parmesan

  • 155
    Burrata

    fänkål, apelsin-och grapefruktfiléer, honung, och rostade mandlar

  • Starter/Main 165 /245
    Toast Skagen

    Smörstekt bröd & löjrom från Bottenviken

  • 175
    Gambas Al Pil Pil

    med chili & vitlöksfrästa gambas & grillat bröd

  • 155/245
    Charkservering

    husets tre favoriter, bruschetta pomodoro, och marinerade oliver

  • Starter/Main 165/245
    Blandad Råbiff

    med romescosås, picklad silverlök, het chilimajonäs & riven parmesan

Äggrätter

  • 165
    Omelett Naturell
  • 215
    Svampomelett

    krämig svamp, tryffel, Västerbottensost, och spenat

  • 205
    Laxomelett

    kallrökt lax och spenat

  • 195
    Omelett skinka, spenat, & Västerbottensost
  • 175
    Ägg Benedict

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, rökt skinka, & hollandaisesås

  • 195
    Ägg Royale

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, kallrökt lax, & hollandaisesås

  • 165
    Ägg Florentine

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, avocado, & hollandaisesås

Huvudrätter

  • 245
    Köttbullar på Kalv

    potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

  • 235
    Gnocchi

    smörstekta svampar, krämig kantarellsås, och parmesan

  • 235
    Fish & Chips

    med fänkålscrudité & tartarsås

  • 345
    Grillad Entrecote

    tomat-och löksallad, dragonsmör, haricot verts, och pommes frites

  • 299
    Plankstek

    dragonsmör, rödvinssås, baconlindade haricot verts, pommes duchesse, och bakad tomat

  • 275
    Grillad Tonfisk

    brynt sojasmör, sallad på morot och rättika, kimchimajonnäs, koriander, kimchimajonnäs, avokado & chili rostade sesamfrön

  • 235
    Högrevsburgare

    briochebröd, sallad, tomat, silverlök, cheddarost, saltgurka, tryffelmajonnäs & pommes frites

  • 275
    Bookmaker toast

    grillat surdegsbröd, steak minute, dijonnaise, äggula, färskriven pepparrot & pommes frites

Desserter

  • 115
    Chokladfondant

    med hallonkräm & vispadgrädde

  • 105
    Crème Brûlée
  • 45
    Dagens kula glass
  • 45
    Dagens Sorbet
  • 35
    Chokladboll
  • 35
    Chokladtryffel
  • 155
    Amerikanska Pannkakor

    blåbärskompott & vaniljglass ELLER bacon & lönnsirap

Brunchdryck

  • 155
    Ö17:s Bloody Mary

    Vodka, tomatjuice och vår ”hemliga” kryddmix

  • 155
    Paloma

    Tequila, lime, grapefrukt soda och salt

  • 155
    Gurkmojito

    Rom, gurka, mynta och socker

  • 155
    Bellini

    Persikopuré och Bubbel

  • 155
    Mimosa

    Färskpressad apelsinjuice och bubbel

  • 65
    Färskpressad apelsinjuice

Öppettider

  1. mån - tis
  2. ons - tor
  3. fre
  4. lör
  5. sön