FUJI8624

Brunch

Små serveringar

  • 75
    Rostat Vitlöksbröd

    med persiljesmör och parmesan

  • 145
    Toast Bikini

    med prosciutto de parma och västerbottensost

  • 125
    Bruschetta Stracciatella

    med tryffelhonung & rostade pistagenötter

  • 105
    Bruschetta Pomodoro

    på sicilianskt sätt

  • 165
    Friterade Calamares

    med citronaioli

Mellanrätter

  • 155
    Melanzana alla Parmiggiana

    aubergine, krämig tomatsås, mozzarella, och parmesan

  • 195
    Grillad Grön Sparris

    med sandefjordssås, forellrom och löjrom

  • 155
    Burrata

    san marzano-tomater, basilika, hyvlad silverlök, och balsamico

  • Starter/Main 165 /245
    Toast Skagen

    Smörstekt bröd & löjrom från Bottenviken

  • 175
    Gambas Al Pil Pil

    med chili & vitlöksfrästa gambas & grillat bröd

  • 155/245
    Charkservering

    husets tre favoriter, bruschetta pomodoro, och marinerade oliver

  • Starter/Main 165/245
    Blandad Råbiff

    soltorkade tomater, kronärtskocka, stracciatella

OSTSERVERING. 165/265

husets tre favoriter, krispigt rågknäcke, vindruvor och marmelad.

Äggrätter

  • 165
    Omelett Naturell
  • 215
    Svampomelett

    krämig svamp, tryffel, Västerbottensost, och spenat

  • 205
    Laxomelett

    kallrökt lax och spenat

  • 195
    Omelett skinka, spenat, & Västerbottensost
  • 175
    Ägg Benedict

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, rökt skinka, & hollandaisesås

  • 195
    Ägg Royale

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, kallrökt lax, & hollandaisesås

  • 165
    Ägg Florentine

    Grillat surdegsbröd med pocherat ägg, avocado, & hollandaisesås

Huvudrätter

  • 245
    Köttbullar på Kalv

    potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

  • 335
    Högrevsburgare

    tryffelmajonnäs, silverlök, tomat, cheddar, och pommes frite

  • 235
    Fish & Chips

    med fänkålscrudité & tartarsås

  • 275
    Grillad Tonfisk

    brynt sojasmör, sallad på morot och rättika, kimchimajonnäs, koriander, kimchimajonnäs, avokado & chili rostade sesamfrön

  • 275
    Chevre Chaud

    saltbakade betor, rosmarinhonung, och valnötter

  • 265
    Räksallad

    Vårcrudité, tomat, gurka, kokt ägg, avokado och dill majonäs

  • 245
    Karl Johan Fylld Ravioli

    salviasmör, smörstekta skogssvampar, tryffel, och parmesan

  • 265
    Spaghetti a La Gamberi

    chili och vitlöksfrästa argentiska rödräkor och tomater

Desserter

  • 115
    Chokladfondant

    med hallonkräm & vispadgrädde

  • 105
    Äppelpaj

    vaniljkräm

  • 95
    Vaniljpannacotta

    blandad bärkompott och rostade hasselnötter

  • 45
    Dagens kula glass
  • 45
    Dagens Sorbet
  • 35
    Chokladboll
  • 35
    Chokladtryffel
  • 155
    Amerikanska Pannkakor

    blåbärskompott & vaniljglass ELLER bacon & lönnsirap

Brunchdryck

  • 155
    Ö17:s Bloody Mary

    Vodka, tomatjuice och vår ”hemliga” kryddmix

  • 155
    Paloma

    Tequila, lime, grapefrukt soda och salt

  • 155
    Gurkmojito

    Rom, gurka, mynta och socker

  • 155
    Bellini

    Persikopuré och Bubbel

  • 155
    Mimosa

    Färskpressad apelsinjuice och bubbel

  • 65
    Färskpressad apelsinjuice

Öppettider

  1. mån - tis
  2. ons - tor
  3. fre
  4. lör
  5. sön